Składniki: • Około 1 kg okonia nilowego • Sok z 3 cytryn • sól, pieprz • 1-2 dużych cebuli • suszona bazylia (1-2 łyżeczek) • sporo czerwonych papryk (5-6 sztuk) • puszka siekanych pomidorów Wykonanie: Dzień przed gotowaniem, namocz rozmrożoną rybę w cytrynie i soli. Przekrojone na pół papryki upiec w piekarniku tak, aby skórka…
Kategoria: Ryby
Ryby
Pieczony okoń nilowy
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 800 g filetów okonia nilowego • mleko (wystarczająca ilość aby przekryć filety w naczyniu – czytaj dalej) • sól i pieprz • sok z dwóch cytryn • 150 g majonezu • 1 do 1 ½ łyżeczki musztardy • tarta bułka Wykonanie: Jeden dzień przed przyrządzaniem umieszczamy w płaskim naczyniu do pieczenia filety z okonia…
Ryby
Okoń nilowy po prowansalsku
by Administrator • • 0 Comments
-224x300.jpg)
Składniki:
• 1 kg okonia nilowego
• 1 lub 2 zielony lub żółte papryki
• 1 lub 2 pokrojone w plasterki pomidory
• garść natki kolendry
• czosnek (ilość zależnie od upodobań)
• oliwa z oliwek
• sól i pieprz
.jpg)
Ryby
Ryba z grilla z sosem salsa fresca (świezym sosem). 2
by A. • • 0 Comments
Składniki: 8 filetowa tilapii (pangi, coryfeny, lucjana, granik itd.) 4 szklanki pomidorów pokrojonych w kostkę 2 szklanki posiekanej cebuli 2 pęczki naci kolendry – posiekane, uwaga, można zastąpić natką pietruszki 2 łyżki drobno posiekanej papryczki chili 2 łyżki oliwy extra virgin 4 łyżki soku z limonki 2 średnie avocado pokrojone w małą kostkę sól, świeżo…
Ryby
Morski gulasz.
by A. • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oliwy extra virgin 1 łyżeczka nasion fenkułu (włoski koper) 6 ząbków czosnku, posiekać 1 por przekrojony na krzyż, opłukany i pokrojony na krążki ok 1,5 cm 1 średnia posiekana cebula 2 łodygi naciowego selera przecięte wzdłuż i drobno pocięte 1 liść laurowy, sol i pieprz mały pęczek (4-6 łodyżek) świeżego tymianku w…