Składniki:
Składniki:
• szklanka zakwasu
• pół szklanki śmietany
• 3 szklanki wywaru z włoszczyzny
• 2 – 3 ząbki czosnku
• 5 dag słoniny
• 10 dag wędzonego boczku
• 25 dag kiełbasy
• łyżka mąki
• sól, pieprz
Składniki:
• szklanka zakwasu
• duża porcja włoszczyzny
• litr wywaru z gotowanej wędzonej szynki lub boczku
• pół szklanki śmietany
• 2 jaja
• łyżka mąki
• 2 – 3 ząbki czosnku
• szczypta majeranku
• sól
Składniki: • 4 małe chleby o średnicy około 12 cm • 1 marchewka • 1 seler • 1 cebula • 500 ml zakwasu na żurek • 1 białko • 2 suszone podgrzybki • 2 liście laurowe • 3 ziarna ziela angielskiego • 2 łyżki śmietany • 2 ząbki czosnku • szczypta majeranku • sól Sposób…
Skład:
