Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: zupy

Zupy

Zupa szparagowa z mięsem

by  •  • 0 Comments

Składniki: 2 filety z kurczaka 25 dag szparagów 1 cebula 2 ząbki czosnku mała dynia 1,5 l rosołu z drobiu 2 dag masła 2 dag mąki sól , pieprz 1 łyżka oliwy Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć pokroić w kostkę.  Bulion drobiowy doprowadzić do wrzenia, dodać mięso, gotować powoli. W międzyczasie obrać czosnek i cebulę,…

Read more →

Zupy

Zupa czosnkowa (castillana)

by  •  • 1 Comment

Składniki: kawałek słoniny 10 ząbków czosnku łyżka papryki w proszku słodkiej 4 jajka filiżanka oliwy z oliwek 4 kromki chleba (tostowanego w piekarniku) woda i kostka rosołowa (najlepiej rybna) Sposób przyrządzenia: Podsmażyć czosnek(w całości) na oliwie, gdy zacznie "tańczyć" dodajemy słoninę pokrojona w kostkę. Gdy słonina się usmaży dodajemy paprykę w proszku, podsmażamy chwilkę i…

Read more →

Zupa Gulaszowa

Zupa gulaszowa jesienna

by  •  • 0 Comments

Składniki:

  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 20 dkg fasolki szparagowej (mrożonej)
  • 20 dkg brukselki (mrożonej)
  • 15 dkg zielonego groszku (mrożonego)
  • 20 dkg różyczek kalafiora
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1,5 l bulionu mięsnego
  • 4 porcje wędzonki ( boczek, szynka, golonka)
  • 4 parówki
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • śmietana – opcjonalnie

Read more →

Zupy

Pakistańska zupa z kurczaka

by  •  • 0 Comments

Składniki: 4 filety z kurczaka pokrojone w kostkę 2 szklanki mleczka kokosowego 2 posiekane małe cebulki 1 biała część pora pokrojona w paski 1 papryczka chili 1 liść laurowy 2 łyżki soku z limonki lub cytryny Sposób przyrządzenia: W rondlu doprowadzić do wrzenia 1 szklankę mleka kokosowego, dodać liść laurowy, kurczaka, pora, przykryć i powoli…

Read more →