Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: z żółtkami

Sos chrzanowy na żółtku

Składniki: 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ½ szkl śmietany żółtko 1 łyżka soku z cytryny 1 szkl chrzanu sól cukier Sposób wykonania: Do rondelka wrzucić masło i roztopić na małym ogniu. Wówczas dodać mąkę i przesmażyć ją na złoto. Następnie dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Dodać żółtko oraz starty chrzan i podgrzewać na…

Kawa z likierem pomarańczowym

Składniki : 2 filiżanki espresso 6 żółtek 200 g cukru 1/8 l świeżej posłodzonej śmietanki 1 mały kieliszek likieru pomarańczowego Sposób wykonania: Żółtka z dodatkiem cukru utrzeć, wówczas dodać likier pomarańczowy i zimne espresso. Dokładnie  wymieszać i dodać jeszcze bitą śmietanę i ponownie delikatnie połączyć. Przelać do filiżanek.

Sos beszamelowy z żółtkami

Składniki: 200 ml mleka 2 łyżka masła 1 łyżka mąki 2 żółtka sól cukier pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy się zarumieni rozprowadzić mlekiem, cały czas ubijając. Trzymać  na ogniu jeszcze  około 5 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i stopniowo dodawać żółtka. Na koniec doprawić do smoku solą,…

Sos czosnkowy na żółtkach

Składniki: 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 2 żółtka 1 szkl. oliwy sok z cytryny         Sposób wykonania: Żółtka ubijać w trakcie dodając posiekany czosnek. Następnie nie przerywając mieszania  dodawać stopniowo oliwę. Gdy składniki się połączą doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.