Składniki: 2 łyżki masła 1 łyżka mąki ½ szkl śmietany żółtko 1 łyżka soku z cytryny 1 szkl chrzanu sól cukier Sposób wykonania: Do rondelka wrzucić masło i roztopić na małym ogniu. Wówczas dodać mąkę i przesmażyć ją na złoto. Następnie dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Dodać żółtko oraz starty chrzan i podgrzewać na…
Tag: z żółtkami
Listy
Sos waniliowy na żółtkach
by Karolina Pasich • • 0 Comments
Listy
Kawa z likierem pomarańczowym
by Teresa • • 0 Comments
Składniki : 2 filiżanki espresso 6 żółtek 200 g cukru 1/8 l świeżej posłodzonej śmietanki 1 mały kieliszek likieru pomarańczowego Sposób wykonania: Żółtka z dodatkiem cukru utrzeć, wówczas dodać likier pomarańczowy i zimne espresso. Dokładnie wymieszać i dodać jeszcze bitą śmietanę i ponownie delikatnie połączyć. Przelać do filiżanek.
Listy
Sos beszamelowy z żółtkami
by Julia Urban • • 0 Comments
Składniki: 200 ml mleka 2 łyżka masła 1 łyżka mąki 2 żółtka sól cukier pieprz gałka muszkatołowa Sposób wykonania: Mąkę przesmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy się zarumieni rozprowadzić mlekiem, cały czas ubijając. Trzymać na ogniu jeszcze około 5 minut. Po tym czasie zdjąć z ognia i stopniowo dodawać żółtka. Na koniec doprawić do smoku solą,…
Listy
Sos czosnkowy na żółtkach
by Magda Warwas • • 0 Comments
Składniki: 4-5 ząbków czosnku 1 łyżeczka soli 2 żółtka 1 szkl. oliwy sok z cytryny Sposób wykonania: Żółtka ubijać w trakcie dodając posiekany czosnek. Następnie nie przerywając mieszania dodawać stopniowo oliwę. Gdy składniki się połączą doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.