Składniki: 4 udka z perlicy wielkopolskiej 20 dag masła 2 dymki 4 łyżki gęstej słodkiej śmietany 2 łyżki zielonego Sposób przyrządzenia: Rozpuścić na patelni masło i zarumienić równo przyprawione solą i pieprzem udka. Dorzucić posiekana dymkę i piec pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 5 – 8 minut. Po tym czasie dodać pieprz zielony…