Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sosy

Orzechowo-waniliowy sos do deserów

Składniki: 6 mandarynek łyżeczka miodu łyżeczka winaiku łyżeczka zmilonych orzechów esencja wnailiowa ½ szkl soku pomarańczowego Sposób wykonania: Miód wymieszać z winiakiem. Następnie dodać sok pomarańczowy oraz posiekane orzechy. Doprawić do smku esencją waniliową. Mandraynki obrać i podzielić na cząsteczki. Przełozyć je do pucharków i polać sosem.

Cykoria polana sosem paprykowym

Składniki: 5 cykorii szczypta soli 1 łyżeczka łagodnej papryki ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki musztardy 1 ½ łyżeczki octu winnego ½ filiżanki oleju łyżka mleka z puszki Sposób wykonania: Cykorię posiekać. Nastepnie olej wymieszać z musztardą , odorbiną mleka i octem winnym. Doprawić do smku solą cukrem oraz papryką. Gdy powstanie gładki sos polać nim…

Sałata z kukurydzą w majonezie

Składniki: 2 główki sałaty cebula 2 ogórki 4 pomidory puszka kukurydzy słoiczek majonezu 2 szkl  śmietany 6 ząbków czosnku sok z 1 cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Umytą sałatę porwać na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w krążki, ogórki na plasterki a pomidory w kostkę. Odsączyć jeszcze kukurydzę z zalewy i całośc polać majonezem wymieszanym ze…

Karp w sosie zielonym

Składniki: 1 kg karpia 4 szkl warzywnego wywaru 20 g masła 20 g mąki 120 g śmietany ½ szkl białego wytrawnego wina natka pietruszki sól Sposób wykonania: Karpia zalać wywarem i trzymać na ogniu około 20 minut. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją odrobiną wywaru. Wówczas wlać jeszcze śmietanę…