Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: sosy

Dip brzoskwiniowy z koperkiem

Składniki: 1 brzoskwinia 2 łyżki sezamu 1/2 pęczka koperku 1 łyżka łagodnej musztardy 1-2 łyżki soku cytryno¬wego sól ziołowa Sposób wykonania: Obrana brzoskwinie pokroić w drobną kostkę. Koperek posiekać a sezam uprażyć na suchej patelni. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą dodając musztardę oraz  sok z cytryny. Doprawić jeszcze do smaku solą ziołową.

Dresing musztardowy

Składniki: 1/3 szklanki białego octu winnego 1 i 1/2 łyżeczki musztardy Dijon 1 zmiażdżony ząbek czosnku 1/2 łyżeczki cukru 2/3 szklanki oliwy do sałatek sól pieprz Sposób wykonania: Musztardę wymieszać z oliwą po czym dodać jeszcze ocet winny, ząbek czosnku i cukier. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.