Składniki:
• Oliwa
• sól, pieprz
• cukier
• ocet winny z białego wina
• musztarda francuska
• czosnek granulowany
• zioła do sałatek: oregano, bazylia, tymianek..
• koperek
Read more →
Tag: sos do ryb
Sosy
Sos Vinegrette
by A. • • 2 komentarze
Skład: 2 łyżki siekanego czosnku 2 łyżki musztardy DIJON pół łyżki soli 1/4 łyżki świeżo mielonego pieprzu 1/4 szklanki czerwonego lub białego octu winnego szklanka extra virgin oliwy lub oliwy z nasion ("pinut oil") albo kombinacja obydwu Sposób przyrządzenia: Wszystko włożyć do słoika ze szczelną zakrętką (twist), dobrze potrząsnąć, doprawić octem lub oliwą wg gustu.…
Sosy musztardowe
Sos słodki musztardowo-koperkowy
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: • 10 łyżek cukru • 10 łyżek musztardy • 10 łyżek białego octu winego • 10 łyżek miodu • 100 ml oliwy • pęczek koperku Sposób przyrządzenia: Pęczek koperku posiekać. Musztardę, cukier, biały ocet winny i miód utrzeć na jednolitą masę. Stopniowo dodawać oliwę z oliwek, a na koniec koperek. Dokładnie wymieszać.
Sosy
Ognisty sos czosnkowy.
by Romek • • 0 Comments
Skład: 2 papryczki chili 2 roztarte ząbki czosnku 1 łyżeczka cukru 1 szklanki oleju sojowego 1 szklanki sosu sojowego 1 łyżka octu winnego Sposób przyrządzenia: Papryczki obrać, usunąć nasiona, drobno posiekać, wymieszać z czosnkiem i cukrem, przełożyć do małej salaterki Olej mocno rozgrzać, wlać do salaterki z papryczką i czosnkiem, zmieszać, dodać sos sojowy, dokładnie…
Dipy
Dip diabelski z mięsem
by Gałucha • • 0 Comments
Składniki: • 300g jogurtu naturalnego • 15 dkg mięsa pieczonego (np.schabu ) • 1 ząbek czosnku • ½ łyżeczki chilli • 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej • sól ziołowa Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w drobną kostkę. Jogurt wymieszać z wyciśniętym czosnkiem, chilli, papryką słodką oraz solą ziołową do smaku. Mięso połączyć z powstałym dipem