
Składniki:
- 30 dag sera twarogowego lub domowego twarogu z chudego mleka
- 2 pęczki rzodkiewek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- szklanki kefiru dwudniowego
- sól

Składniki: 2 duże pomidory 2 świeże ogórki 1 cebula 2 łyżki oleju 1 łyżka koperku sól pieprz Sposób wykonania: Pomidory pokroić na cząstki, ogórki na plasterki a cebulę posiekać. Całość skropić olejem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie posypać posiekanym koperkiem.
Składniki: 2 papryki 3 marchewki 1 duży seler 1 cebula 2 łyżki majonezu sól pieprz kwas cytrynowy Sposób wykonania: Paprykę pokroić w paski, obraną marchewkę i seler zetrzeć na tarce a cebulę posiekać. Całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku majonezem, solą, pieprzem oraz kwaskiem cytrynowym.
Składniki: 2-3 duże świeże lub mrożone papryki ½ litra jogurtu 2 łyżki oliwy lub oleju jadalnego sól do smaku 1 mały roztarty ząbek czosnku Sposób wykonania: Paprykę pokroić w paski. Następnie jogurt wymieszać z oliwą, solą oraz posiekanym czosnkiem. Polać paprykę i dokładnie wymieszać.