Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: smaczne

Cykoria polana sosem paprykowym

Składniki: 5 cykorii szczypta soli 1 łyżeczka łagodnej papryki ½ łyżeczki cukru ½ łyżeczki musztardy 1 ½ łyżeczki octu winnego ½ filiżanki oleju łyżka mleka z puszki Sposób wykonania: Cykorię posiekać. Nastepnie olej wymieszać z musztardą , odorbiną mleka i octem winnym. Doprawić do smku solą cukrem oraz papryką. Gdy powstanie gładki sos polać nim…

Karp w sosie zielonym

Składniki: 1 kg karpia 4 szkl warzywnego wywaru 20 g masła 20 g mąki 120 g śmietany ½ szkl białego wytrawnego wina natka pietruszki sól Sposób wykonania: Karpia zalać wywarem i trzymać na ogniu około 20 minut. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją odrobiną wywaru. Wówczas wlać jeszcze śmietanę…

Sos porzeczkowy do deserów

Składniki: 2 łyżki galaretki porzeczkowej 150 ml kwaśnej śmieatny 2 łyżeczki likieru porzeczkowego 1 łyżeczka soku z cytryny sól Sposób wykonania; Galaretkę przesypać do rondleka i lekko podgrzać aby się rozpuściła, wówczas dodać do niej śmietanę i dokałdnie wymieszać. Dodać jeszcze likier porzeczkowy, ponownie wymieszać. Na koniec dorpawić do smku solą oraz sokiem z cytryny.