Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: regionalny

Śląski przysmak – krupniok

Składniki: 50 dag skórek wieprzowych bez słoniny 3,5 kg mięsa wieprzowego 25  dag słoniny 2 kg kaszy jęczmiennej 1,5 l krwi wieprzowej przyprawy ziołowe wg uznania (ja dodaje pieprz ziołowy) sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso kroimy na kawałki i wraz ze skórkami gotujemy do momentu aż będzie się rozpadało. Słoninę gotujemy wraz z mięsem przez…