Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: peklowany marynowany

Ozorek wołowy pychotka

Składniki: ozór wołowy  włoszczyzna liść laurowy pieprz czarny  ziele angielskie zielona posiekana pietruszka Sos chrzanowy: 2 łyżki masła łyżka mąki 1 szklanka rosołu ½ szklanki śmietany 5 łyżek tartego chrzanu żółtko szczypta cukru Marynata: 1 l wody 1 dkg saletry 1 dkg cukru 5 dkg soli liść laurowy ziele angielskie kolendra Sposób przyrządzenia: Ozór bardzo…