Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: pączki

Tarta dzika róża.

Ostatnio wspomniałam o tartej róży. Cóż to takiego? Już wyjaśniam i podaję, jak ją zrobić (a ten przepis znalazłam kiedyś w książeczce p. Ireny Gumowskiej "Owoce dziko rosnące"). Suche i przebrane płatki róży ucierać z cukrem: garść płatków, 1 łyżka cukru. I tak aż do wyczerpania płatków z róży. Na koniec dodać albo sok z…

Pączki bakaliowe

Skład:

  • 3 pełne szklanki mąki
  • 1/2szklanki cukru
  • ½ szklanki ciepłego mleka
  • 5-6dkg drożdży
  • 6 łyżek masła
  • 1 łyżka stopionego masła
  • 2 jaja, skórka otarta z cytryny i pomarańczy
  • 3/4 szklanki rodzynek
  • 1/2 szklanki drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczowej
  • 2 łyżki rumu
  • sól
  • 1 l oleju do smażenia;
  • cukier puder do posypania