Mus truskawkowy, bita śmietana i ciasteczka amaretto. Trzy proste składniki a efektem jest niebiański deser.
Składniki:
• truskawki 60 dkg
• śmietana kremówka 36% 200 ml
• ciasteczka włoskie amaretto kilka sztuk
Sposób przyrządzenia:
Ubijamy kremówkę z łyżką cukru.Truskawki miksujemy na purre z 2 łyżkami cukru. W szklanym pucharku na dno kruszymy po jednym ciasteczku amaretto, na to dajemy po łyżce bitej śmietany. Następnie po dwie łyżki puree truskawkowego. Układamy warstwy jeszcze raz. Robimy kleksa z bitej śmietany. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem ozdabiamy pokruszonym ciasteczkiem amaretto oraz plasterkiem truskawki.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa