Skład: 4kg ogórków 25dkg cebuli 18 ząbków czosnku 2/3 szklanki octu 1 szklanka oleju 2 łyżki soli 1/2 szklanki cukru pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Zamknąć w słoikach, pasteryzować. Po pasteryzacji odwrócić do góry dnem. To jest taka pseudo-szwedzka sałatka. Idealna do mięs i zapiekanek wszelakich.
Tag: ogórki
Grecja
Tzatziki
by marek • • 4 komentarze
Skład: –350 mll jogurtu naturalnego (2 szklanki)– 2 ogórki– 6 ząbków czosnku– 1 łyżka octu winnego– 2 łyżki oliwy– sól Sposób wykonania: 1.Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce, odsączyć, posolić2. Czosnek drobno posiekać i zmieszać z jogurtem i octem. Dodać oliwę i dokładnie wymieszać3. Przed podaniem schłodzić i udekorować oliwkami,…