Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: nalewki

Nalewka waniliowa

Składniki: 2 szklanki wódki lub Brendy 3 strąki wanilii ½ szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Wanilie pociąć na 3 cm kawałki, a następnie każdy przeciąć wzdłuż. W gąsiorku lub szklanym słoju połączyć wszyst6kie składniki nalewki, szczelnie zamknąć, odstawić na 1 miesiąc, kilkakrotnie w tym czasie potrząsać gąsiorem. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do butelki, odstawić szczelnie…

Nalewka z zielonej herbaty I

Składniki: 6 łyżeczek dobrej zielonej herbaty liściastej 2 szklanki wódki 1 szklanka spirytusu ½ szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Herbatę zalać wódką, pozostawić na 24 godziny. Czas jest bardzo ważny gdyż pozostawienie nalewu na dłużej spowoduje że stanie on się gorzki. Nalew przefiltrować. Wodę doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W gąsiorku połączyć wszystkie…

Nalewka korzenna mocno aromatyczna

Składniki: 1 łyżeczka suszonego majeranku 2 łyżki suszonego korzenia arcydzięgla 2 rozgniecione ziarna  kardamonu ½ rozgniecionej pestki moreli szczypta mielonego ziela angielskiego szczypta mielonego anyżu szczypta mielonej kolendry 0,5 litra spirytusu 2 szklanki wody ½ szklanka cukru Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, dodać korzeń arcydzięgla, gotować przez 30 minut na wolnym ogniu, przecedzić,  rozpuścić…

Nalewka kawowa

Składniki: 1 szklanka mocnego naparu z dobrej kawy 1 szklanka cukru 2 szklanki wódki 1 szklanka Brendy ½ strąka wanilii przekrojona wzdłuż Sposób przyrządzenia: Napar kawowy schłodzić. W gąsiorku lub słoju wymieszać wszystkie składniki nalewki, szczelnie zamknąć, odstawić na 4 tygodnie kilkakrotnie w tym czasie mieszając. Po tym okresie nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek i…