Składniki: • 4 duże lub 8 małych tusz makreli • 2 ząbki czosnku • jajko • sól i pieprz • mąka • cytryna • masło do smażenia Wykonanie: Makrele oczyścić, rozciąć wzdłuż brzucha i rozłożyć, aby usunąć kręgosłup. Przygotowaną makrelę solimy, pieprzymy i nacieramy wyciśniętym czosnkiem. Obtaczamy w roztrzepanym jajku a następnie w mące. Smażymy…