Skład: 300 g mąki 6 żółtek 2 łyżki cukru pudru 3 łyżki śmietany 2 łyżki masła 1 łyżka spirytusu szczypta soli ok. 1 kg smalcu do smażenia; cukier puder do posypania faworków Sposób przyrządzenia: Mąkę wsypać do miski, dodać śmietanę, masło, żółtka, szczyptę soli, cukier puder i spirytus. Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto i wybić…
Tag: karnawał
Ciastka
Pączki – polska tradycja
by marek • • 4 komentarze
Skład:
- 1 kg mąki
- 10 dkg drożdży
- 10 dkg cukru
- ok. 1/2 l mleka
- 7 żółtek
- 10 dkg masła
- 1/2 laski wanilii
- sok i skórka z cytryny
- 1 kieliszek spirytusu
- szczypta soli;
- 1 1/2 kg tłuszczu do smażenia
- ok. 30 dkg marmolady do nadziania
- waniliowy cukier-puder do posypania
