Pycha sałatka. Potrzebne wam będą: filet z kurczaka, kukurydza w puszce, ananas i majonez. Fileta trzeba ugotować, pokroić w średniej wielkości kawałki do tego dodać puszkę kukurydzy i około 6 krążków ananasa. Wszystko należy wymieszać dodać majonezu i schłodzić. na prawdę pychota. Życzę smacznego.
Tag: drób
Drób
Potrawka z kurcząt z agrestem
by marek • • 0 Comments
Oczyszczone jak do upieczenia kurczęta włożyć w rondel, nakłaść dużo włoszczyzny, łyżkę masła, podlać dwoma łyżkami rosołu lub bulionu i pod pokrywą udusić na wolnym ogniu. Gdy już prawie miękkie, włożyć na parę kurcząt jedną czwartą litra oczyszczonego z szypułek, całego, surowego agrestu lub marynowanego w butelkach, zagotować razem, nie pozwalając jednakże rozgotować się agrestowi,…
Drób
Pieczone kurczęta
by marek • • 0 Comments
Małe kurczęta po zabiciu można włożyć w zimną wodę, potem maczać w gorącej i oskubać. Większe skubać zaraz po zabiciu, a będą smaczniejsze, dopiero potem zamaczać w ciepłej wodzie, oczyścić, posolić i nadziać następującym sposobem: utrzeć bułkę, przesiać, umieszać dobrze z masłem i siekaną zieloną pietruszką, nadziać tą masą kurczęta, piec je na rożnie lub…
Drób
Potrawa biała z piersi pulardy z pieczarkami lub truflami
by marek • • 0 Comments
Ugotować młodą pulardę krótko z włoszczyzna, obrać pierś z skórki, zostawiając część grzbietu i uda do innego użytku, okrajać ostrożnie piersi z obu stron pulardy od kości i każdą połowę zaraz przekrajać na dwie części, tak, iż z całej pulardy będą 4 kawałki. Górną część od strony skrzydła, odciąwszy naturalnie lotki, obwinąć przy kostce ważkim…
