Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: alkohol

Ajerkoniak Magdy 2

Składniki: 8 żółtek 2 szkl. cukru 1 1/2 szkl. mleka 1 1/4 szkl. spirytusu 50 g winiaku wanilia Sposób wykonania: Żółtka razem z cukrem utrzeć dokładnie ze sobą po czym wlać gorące mleko oraz wanilię. Gdy składniki się połączą odstawić do ostygnięcia i dodać spirytus oraz winiak.

Nalewka miętowa Iwony

Składniki: 40 liście  świeżej mięty ½ kg cukru sok z ½ cytryny szklanka wody 3/4 litra wódki Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę z cukrem i sokiem z cytryny, do gorącego syropu wrzucić gałązki  mięty i odstawić na 24 godziny. Po tym czasie przecedzić i dodać wódkę. Rozlać  do butelek i odstawić  w suche i chłodne miejsce…

Nalewka z pigwy  Iwony

Składniki: 3 kg owoców pigwy 1 litr wódki 1 kg cukru Sposób przyrządzenia: Owoce dokładnie umyć, przeciąć na ćwiartki,  usunąć gniazda nasienne i drobniutko posiekać, zasypać cukrem i odstawić aż, puszczą sok, przecedzić, przefiltrować i dodać wódkę, odstawić na 2-3 miesiące . Nalewka  posiada wspaniały aromat i smak.