[b]Kebaby z grilla[/b]
Sk³adniki:
60 dag miêsa mielonego,
2 z±bki czosnku,
1 cebula stara,
miêta,
³y¿ka czerwonej papryki,
sól,
pieprz,
olej;
sos:
2 szkl. jogurtu naturalnego,
2 starte ogórki,
sok z po³owy cytryny,
pêczek pietruszki,
koperku, miêty,
½ ³y¿eczki zmielonego kminku,
sól,
pieprz.
Sposób przyrz±dzenia:
Do miêsa mielonego dodajemy jajka, paprykê, cebulê starta, czosnek, sól, pieprz, mieszamy, dodajemy odrobinê miêty (niekoniecznie), wyrabiamy. Rêkami naoliwionymi formujemy okr±g³e kebaby, do ka¿dego wbiæ drewniany patyczek i daæ na grilla. Sk³adniki sosu wymieszaæ, podawaæ do upieczonych kebabów.
autor: bernika
Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.