"Sos szary Polski"
Sk³adniki"
1.5 ³y¿ki mas³a
1.5 ³y¿ki m±ki
1.5 szklanki roso³u z ryby
4 ³y¿eczki cukru
sok z cytryny lub ocet winny
rodzynki
migda³y
Sposób wykonania:
Mas³a stopiæ, dodaæ przesian± m±kê, zrumieniæ mieszaj±c, dolaæ wywar z ryby, wymieszaæ, gotowaæ na ma³ym ogniu, a¿ bêdzie gêsty. Na suchej patelni zrumieniæ cukier, rozprowadziæ wod±, wlaæ do sosu, dodaæ obrane ze skórki (po uprzednim sparzeniu) i drobno pokrajane migda³y i rodzynki, przyprawiæ sol±, cukrem i sokiem z cytryny lub octem winnym.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Xawier.