[b]Amoniaczek[/b]
Sk³adniki:
1,5 dkg. amoniaku spo¿ywczego
1/2 szklanki ¶mietany
1 ³y¿ka octu
2 ¿ó³tka
1 bia³ko
cukier do smaku
m±ka ( m±ki tyle ile zabiora dodatki,geto¶æ ciasta jak na pierogi )
Krem
4 ¿ó³tka
1 ca³e jajko
8 ³y¿ek cukru ( p³askie )
1 ³y¿ka m±ki ziemniaczanej
kostka mas³a lub margaryny
2 ³y¿ki cukru pudru
1/2 litra mleka
Sposób przyrz±dzenia:
Ciasto:
Amoniak zalaæ octem dodaæ reszte skladników i wyrobic ciasto.Wa³kowac cienko na 3 placki. Piec na z³oty kolor.
Krem:
¯ó³tka ,jajko, make ziemniaczana i cukier utrzeæ na pulchna masê. Zalac gotujacym mlekiem i ciagle mieszajac zagotowaæ.Wystudziæ stale mieszajac. Mas³o utrzeæ z cukrem pudrem na pulchna mase , dodawac po ly¿ce wystudzonego budyniu ca³y czas ucierajac. Kremem przekladac placki.
autor: lech480
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.