[b]Biscotti z orzechami laskowymi[/b]
Sk³adniki:
1 szklanka obranych, lekko przyrumienionych orzechow laskowych, grubo pokrojonych
1/2 kostki miekkiego masla
3/4 szklanki cukru
1 lyzka otartej skorki z cytryny (niekoniecznie)
3 jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilli
3 szklanki przesianej maki
1 lyzka proszku do pieczenia
szczypta soli
Sposób przyrz±dzenia:
Maslo, cukier i skorke z cytryny ubic mikserem az masa bedzie puszysta, dodawac po jednym jajka, ciagle mieszajac, dodac wanilie. Suche skladniki przesiac i dodawac stopniowo do masy maslanej az bedzie dobrze polaczona, dodac orzechy.
Ciasto podzielic na 3 czesci, kazda formowac w walek o srednicy 5-6cm. Ulozyc na blasze i lekko splaszczyc, tworzac lekko polokragly walek. Piec w temperaturze 180ºC przez okolo 20 minut (powinny byc zlociste). Wyjac, lekko przestudzic i kroic ostrym nozem na 2cm kromeczki. Ukladac plasko na blasze i piec przez nastepne 15 minut az beda lekko rumiane. Wyjac z piekarnika i wystudzic na drucianej siateczce.
Przechowywac w szczelnie zamknietym pojemniku.
autor: bajaderka
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.