[b]Babeczki jab³kowo-migda³owe[/b]
Sk³adniki:
5 ³y¿ek cukru
10 dag mas³a
2 jaja
6 ³y¿ek m±ki (niezbyt czubatych)
1 czubata ³y¿ka mielonych migda³ów
1 ³y¿eczka rumu
1/2 ³y¿eczka proszku do pieczenia
1 du¿e kwa¶na jab³ko
Sposób przyrz±dzenia:
Ciasto do tych babeczek zawsze przygotowujê w makutrze, w której rozcieram mas³o z cukrem na puszyst± masê, wbijam jaja i ca³y czas ucieram. Dodajê rum i migda³y.
M±kê wraz z proszkiem do pieczenia przesiewam i dodajê stopniowo do ciasta, nadal je ucieraj±c. Powsta³e ciasto jest dosyæ gêste.
Ma³e foremki do babeczek (12 sztuk) smarujê mas³em i posypujê bu³k± tart±.
Ciasto nak³adam do foremek (oko³o 1 czubatej ³y¿eczki ciasta na 1 foremkê) i wciskam w nie cz±stki jab³ka.
Piekê w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez oko³o 20 minut.
autor: aganiok
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.