[b]Czekoladowe kokosanki[/b]
Sk³adniki:
1) Ciasto:
2 jajka
25 dag mas³a lub margaryny
20 dag cukru
1 ³y¿ki kakao
aromat rumowy
15 dag wiórków kokosowych
25 dag m±ki
1/2 ³y¿eczki proszku do pieczenia
t³uszcz do wysmarowania blachy
2) Dekoracja:
25 dag cukru pudru
1 ³y¿ki kakao
2-3 ³y¿ki (40 g) mas³a lub margaryny
2-3 dag wiórków kokosowych
3-4 ³y¿ki mleka
Sposób wykonania:
Przygotowaæ formê do pieczenia.
Mas³o utrzeæ z cukrem na puszyst± masê. Dodaæ jajka, starannie ubiæ. Dodaæ aromat rumowy i kakao, wymieszaæ. Nastêpnie wsypaæ m±kê z proszkiem do pieczenia i wiórki kokosowe, wyrobiæ g³adkie ciasto. Ciasto prze³o¿yæ do formy. Piec przez 20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180° C. Przygotowaæ krem: mas³o lub margarynê utrzeæ z cukrem pudrem, dodaæ kakao, wymieszaæ. Stopniowo wlewaæ mleko wymieszaæ na jednolit± masê.
Upieczone ciasto wyj±æ, posmarowaæ kremem, posypaæ wiórkami kokosowymi i jeszcze ciep³e pokroiæ na kawa³ki 2 x 4 cm.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.