[b]Pasta z broku³ami[/b]
Sk³adniki:
makaron "muszelki",
czosnek,
broku³y,
sól,
pieprz,
oliwa z oliwek,
smietana 34%,
wino,
mleko,
s³odka papryka w proszku.
Sposób wykonania:
Siekamy drobno czosnek, na patelni rozgrzewamy ma³± ilo¶æ oliwy z oliwek. Rzucamy na to posiekany czosnek. Po kilku minutach dodajemy do tego drobno pociête broku³ki. Sma¿ymy delikatnie jakie¶ 4 minuty. Zmniejszamy ogieñ i podlewamy ca³o¶æ mlekiem do uzyskania jasnego koloru sosu na patelni. Dusimy jakie¶ 5 minut, c±agle rozdrabniaj±c broku³ki drewnian± ly¿k±. Podlewamy winem. Doprawiamy sol±, pieprzem i papryk± w proszku. Dodajemy g±st± smietane i wszystko mieszamy a¿ do zagotowania. Dodajemy makaron i mieszamy.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.