[b]Kaczka w piwie[/b]
[i]Sk³adniki:[/i]
1 kaczka
czosnek
1 szklanka piwa
sól
pieprz
2 ³y¿ki koncentratu
bazylia
t³uszcz do sma¿enia
[i]Sposób wykonania[/i]
Kaczkê umyæ, oczy¶ciæ i poporcjowaæ, zrumieniæ j± na patelni. Wrzuciæ pokrojone 2 z±bki czosnku. Prze³o¿yæ do rondla, dodaæ sól i pieprz, podlaæ piwem. Dusiæ pod przykryciem na ma³ym ogniu. Gdy ju¿ bêdzie miêkka dodaæ koncentrat pomidorowy i 2 pokrojone z±bki czosnku oraz trochê bazylii. Dolaæ 1/3 szklanki wody lub wiêcej (je¶li jest potrzeba). Podawaæ z pieczonymi jab³kami lub przecierem jab³kowym.
Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)
Post edited by: mudzia, at: 2005/03/12 17:49
Post edited by: mudzia, at: 2005/03/12 17:49