Barszcz czerwony z uszkami
1 1/2 kg buraków
pêczek w³oszczyzny
kilka suszonych grzybów
sok z cytryny
sól
pieprz
Grzyby ugotowaæ, wyj±æ. W tym samym wywarze ugotowaæ w³oszczyznê, ostudziæ i wyj±æ. Oddzielnie ugotowaæ pokrojone buraki z dodatkiem soli i soku z cytryny i odcedziæ.
Po³±czyæ wywary i przyprawiæ.
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez Cinek