[b]Knedle ze ¶liwkami[/b]
[i]Sk³adniki[/i]
50 dag ziemniaków
20 dag m±ki
1 jajko ma³e
sól
40 dag ¶liwek
cukier
cynamon
[i]Sposób wykonania:[/i]
Ziemniaki ugotowaæ w mundurkach, obraæ, poczekaæ a¿ ostygn±. Przepu¶ciæ przez maszynkê.
¦liwki przekroiæ na pó³ i wydrelowaæ. Ziemniaki wymieszaæ z m±k± jajkiem i sol±. Szybko i dobrze wyrobiæ. Z ciasta urywaæ kawa³ki i formowaæ "placuszki". Na ¶rodku k³a¶æ kawa³ek ¶liwki, zasypaæ 1/3-1/2 ³y¿eczk± cukru i cynamonem. Zlepiæ dobrze i uformowaæ kulki. Gotowaæ w solonej wodzie.
Przepis zosta³a nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez (mudzia)