Gazdowski Wypas:
1 kg. ziemniaków.
2 cebule.
15 dag. szynki.
12 dag. wêdzonego boczku.
3 kwaszone ogórki.
4 jajka.
olej, 6-7 ³y¿ek mleka, szczypiorek, ga³ka muszkat. sól, pieprz.
Ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy, kroimy w plastry. Cebulê, boczek, szynkê pokroiæ w kostkê. Ogórki w plasterki.Boczek podsma¿yæ na t³uszczu, zeszkliæ cebulê, dodaæ ziemniaki, usma¿yæ na z³oty kolor. Jajka rozmieszaæ z mlekiem, doprawiæ sol±,pieprzem, ga³k± dodaæ szynkê i ogórek. T± mas± zalewamy ziemniaki, sma¿ymy nie mieszaj±c a¿ siê zetnie. posypujemy szczypiorkiem.Przepis na Drug±…Nades³a³a ga¼dzina. :laugh: