Farfalle z wo³owina
Sk³ad:
20 dkg makaronu farfalle
60 dkg polêdwicy wo³owej
25 dkg pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
oliwa
1 z±bek czosnku
1 cebula
1 szklanka wytrawnego wina bia³ego
1/2 szklanki ¶mietany kremówki
100 ml mleka
20 dkg gorgonzoli
Sposób wykonania:
Makaron ugotowaæ. Miêso pokroic w paseczki. Podsma¿yæ na patelni , opruszyæ sol± i pieprzem.Wyj±æ z patelni. ña tym samym t³uszczu zeszklic cebule i posiekany czosnek. Wlaæ wino,zagotowac mieszaj±c. Po³aczyæ z mlekiem i ¶mietan±. Po³owê sera pokroiæ i dodaæ do sosu. Przyprawic sol± i pieprzem.W³o¿yæ miêso i gotow±c jeszcze chwilkê. Polaæ makaron i posypac pomidorkami i pokruszonym serem.