Spaghetti wegetariañskie
Sk³ad:
40 dkg spaghetti
40 dkg marchewki
30 dkg selera naciowego
2 pomidory
oliwa
4 dkg orzeszków pinii
2 z±bki czosnku
2 ³y¿ki koncentratu pomidorowego
5 dkg oliwek czarnych
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Makaron ugotowaæ. Marchewkê, selera pokroiæ w kawa³ki. Pomidory bez nasionek pokroiæ w paseczki. Orzeszki zrumieniæ na suchej patelni. Czosnek rozgnie¶æ .Na oliwie podsma¿yæ marchewkê, selera i czosnek. Wymieszaæ z pomidorami i koncentratem. Przyprawiæ. Wlac 300 ml wody,przykryæ i dusic 10 min. Do sosu na koniec dorzuciæ oliwki i orzeszki. Makaron polewaæ sosem.