Zalewajka
Sk³ad:
1 kg ziemniaków
1 szklanka ¿uru
10 dkg wêdzonego boczku
1 cebula
1 ³y¿ka mas³a
1 ³y¿eczka przyprawy Vegeta
1 li¶æ laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Ziemniaki obraæ, umyæ, pokroiæ w kostkê i wrzuciæ do 1,5 l wrz±tku. Dodaæ vegetê, li¶æ laurowy oraz ziele angielskie, lekko posoliæ i gotowaæ 25 min. Cebulê obraæ i drobno pokroiæ. Boczek pokroiæ w kostkê i razem z cebul± sma¿yæ na ma¶le, na ¶rednim ogniu, a¿ boczek siê zrumieni. Do wywaru dodaæ ¿ur, boczek z cebul± i jeszcze chwilê gotowaæ. Przyprawiæ pieprzem i, je¶li trzeba, sol±.