Kotleciki ziemniaczane z nadzieniem
70 dkg gotowanych ziemniaków
3 jaja
3/4 szklanki m±ki
pieprz, sól
bu³ka tarta do panierki
olej
30 dkg ugotowanego miêsa mielonego
15 dkg pieczarek
cebula
3 ly¿ki m±ki
olej
sól, pieprz
Gor±ce ziemniaki przez praske. Gdy ostygn± po³±czyc je z jajkami, m±k± i przyprawami.
Obsma¿yæ pokrojon± cebulê, potem dodaæ m±kê i rozprowadziæ z wod± na sos. Doprawiæ. Wlaæ do naczynia z miêsem i podsma¿onymi pieczarkami. Wymieszaæ. Faszerowac ziemniaczane kuli farszem.obtoczyæ w bu³ce. Usma¿yæ na z³oto.