dzieñ bez przepisu….dniem straconym:)
Tortilla z wo³owin±
50 dkg ugotowanych ziemniaków
20 dkg mielonego miêsa wo³owego
1/2 czerwonej papryki
1/2 zielonej papryki
1 marchew
1 cebula
3 jajka
3 ³y¿ki ¶mietany
sól. pieprz
oliwa
natka
Pokroiæ ziemniaki i zesma¿yæ na z³oto. Dodaæ miêso miemine i sma¿yæ ok 10 min. Warzywa pokroiæ w kostkê i dodaæ na patelniê. Sma¿yæ kolejne 8 min. przyprawiæ do smaku sol± i pieprzem. Jajka rozbiæ i wymieszaæ ze ¶mietana. Polaæ warzywa i miêso. Sma¿yæ wpod przykryciem 5 min. Gdy spód jest gotowy delikatnie odwróciæ i sma¿yæ kolejne 5 min. Przed podaniem posypaæ natk±.