a to jeszcze co¶ z past… Bo lubiê:)
Tagliatelle z jagniêcin±
40 dkg tagliatelle
sól
1 cebula
1 z±bek czosnku
2 ³y¿ki oliwy
1 ³y¿eczka mas³a
50 dkg mielonej dwukrotnie ³opatki jagniêcej
50 dkg pokrojonych pomidorów z puszki
2 ³y¿eczki zió³ prowansalskich
pieprz
2-3 ³y¿ki madery
3 dkg czarnych oliwek
parmezan
Makaron gotujemy. Cebulê i czosnek obraæ i drobno posiekaæ.Poddusic na ma¶le i oleju. Dok³adnie obsma¿yæ mielone miêso. Dodaæ odcedzone pomidory,zio³a ,sól,pieprz i gotowaæ 5 minut. Przyprawiæ mader±. Oliwki przekroiæ na pó³. Makaron wymieszaæ z sosem. Obsypaæ oliwkami i tartym parmezanem.