[b]Ciasteczka z melas±[/b]
Sk³adniki:
10 dag miêkkiego mas³a,
1/2 szklanki br±zowego cukru,
1 jajko,
80 ml melasy,
2,5 szklanki m±ki,
1/4 ³y¿eczki soli,
1 ³y¿eczka imbiru w proszku,
1 ³y¿eczka cynamonu,
1/3 ³y¿eczki ga³ki muszkato³owej,
1/2 ³y¿eczki sody oczyszczonej
Sposób przyrz±dzenia:
Mas³o utrzeæ z cukrem na puszyst± masê, dodaæ jajko i melasê i dalej ucieraæ.
Wymieszaæ m±kê, sodê, sól i przyprawy, po³±czyæ z mas± ma¶lan±.
Ciasto wstawiæ do lodówki na dobê albo dwie.
Rozwa³kowaæ, podsypuj±c odrobin± m±ki, na grubo¶æ 3-5 mm (z cieñszych wyjd± bardziej chrupi±ce), wycinaæ foremkami ciasteczka, uk³adaæ na pergaminie.
Piec ok. 15 minut w temperaturze 190°C.
Kawa³ek jab³ka umieszczony w puszce pomo¿e im zmiêkn±æ.
autor: nutinka
Przepis zosta³ nades³any na Drug± Edycjê Konkursu Pychotki przez trunksql.