Lazagne z warzywami i pieczarkami
Sk³ad:
12 p³atów lazagne
5 dkg mas³a
6 dkg m±ki
3/4 l mleka
1/2 l bulionu
rozmaryn,tymianek
3 listki laurowe
1 ¿ó³ta 1 czerwona papryka
25 dkg pieczarek
oliwa
sól, pieprz,ga³ka muszkato³owa
chili
5 dkg parmezanu
3 dkg tartej bu³ki
1 cukinia
Sposób wykonania:
mas³o stopiæ,opruszyæ m±k±,zasma¿yæ. Wlewaæ mleko mieszaj±c
i rosó³.Dodaæ lisci laurowe i zio³a. Gotowaæ 15 min czêsto mieszaj±c. przyprawiæ sol±, ga³k± muszkato³ow± i chili. Papryki pokroic w paski,cukiniê w plasterki, pieczarki w æwiartki.Na oliwie zasma¿yæ warzywa i pieczarki.Posoliæ i popieprzyæ. Do formy ¿aroodpornej wlaæ troche sosu. Po³o¿yæ na dnie lasagne.Uk³adaæ:sos, warzywa z pieczarkami i p³aty. Zakoñczyæ sosem i warzywami. Posypaæ parmezanem wymieszanym z bu³k±. Piec 45 min w 175 stopniach.