Sa³atka jesienna z cukini
Sk³ad:
2 ma³e cukinie
1 czerwona i 1 zielona papryka
2 pomidory
1 cebula
20 dkg szynki lub innej wêdliny
10 dkg sera feta
kilka oliwek
SOS: sok z 1 cytryny
4 ³y¿ki oleju
sól, cukier
2 ³y¿ki octu winnego z bia³ego wina
1 ³y¿eczka czosnku granulowanego
1/2 ³y¿ki zió³ (takie jakie lubimy do sa³atek)
pieprz czarny
Sposób wykonania:
Wszystkie sk³adniki sa³atki ( oprócz oliwek) pokroiæ w kostkê i wymieszaæ.
Sok z cytryny wymieszaæ z octem, olejem, czosnkiem i zio³ami . Doprawiæ sol±, cukrem, pieprzem i odstawiæ na 10 minut. Sosem polaæ sa³atkê, przybraæ oliwkami i odstawiæ w ch³odne miejsce na ok. 2 godz.