Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Odp:śledzie matjas wędzone

Home Forums Odp:śledzie matjas wędzone

#44738
marek
Participant

Nigdy tego nie robiłem ale nasunął mi się pewien pomysł. Po pierwsze musisz skosztować czy nie sa za słone, jeśli tak musisz wymoczyć, jeśli nie, wystarczy że obsączysz je na durszlaku. Jedną lub dwie cebule obierz, pokrój w kostkę, blanszuj przez dwie minutki we wrzątku. Odcedź. Oliwę lub olej wymieszaj z sokiem cytrynowym, dodaj cebulkę, biały pieprz mielony, wymieszaj. Śledzie zalej tą mieszanką. Smacznego.