- This topic has 5 replies, 2 voices, and was last updated 18 years, 6 months ago by
.
-
Posts
-
poszukuje przepisu na danie z ziemniakow ale nie wiem jak dokladnie sie nazywa, chyba "zbajerzone ziemniaki"
Przypuszczam, ze to nazwa regionalna i chyba malo znana. Moze opiszesz jak to wyglada, jesli jadlas, moze ma inna nazwe, to sie poszuka. Anerite.
PS. Moge podac link do przepisow na ziemniaki, jesli admin pozwoli, moze cos podobnego tam znajdziesz.
Edytowany przez: Anerite, w: 2006/04/23 20:36
wlasnie ich nie jadlam tylko gdzies w necie czytalam ale dokladnie nie pamietam jakie byly skladniki i czy to jest przepis regionalny
Jadziu, znalazlam ten przepis. Nie wiem kto jest oryginalnym autorem, ale znalazlam w sieci. Wykonanie troche dziwne, ale jak chcesz, to rob:
-4 duuuże podłużne ziemniaki
-25 dag marchwi
-25 dag zielonego groszku mrożonego
-łyżka masła
-4 łyżki śmietany
-dowolne przyprawyZiemniaki gotować około 15 minut, odcedzić i wydrążyć środki tak, aby uzyskać "ziemniaczane miseczki". Marchewkę i groszek też ugotować (do miękkości).
Do misek włożyć osobno ugotowany groszek i marchewki. Do każdej z nich dodać połowę: posiekanych środków ziemniaków, masła oraz śmietany. Dokładnie zmiksować. Dowolnie przyprawić.
W rękaw cukierniczy nałożyć zielone puree, napełnić połowę ziemniaków. Pozostale napełnić puree z marchwi. Piec ok.20 minut w temperaturze 1800C .
"Wybajerzone" ziemniaczki konsumować jako samodzielne danie (na przykład na kolację) lub jako dodatek do obiadu (fajnie smakują z sadzonym jajkiem,ale myślę,że do ryby lub mięsa też będą ok.PS. Sa pod nazwa wybajerzone ziemniaki. Radze kroic ziemniaki wzdluz na polowe i nadziewac polowki. Nie wiem, ale z przepisu nie wydaja mi sie b. ciekawe.
Edytowany przez: Anerite, w: 2006/04/25 23:39
Edytowany przez: Anerite, w: 2006/04/25 23:44
Wykonanie troche pokrecone i bez sensu. Sama zobacz. Zreszta dobor przypraw ma tu zasadnicze znaczenie, a tego brak. Przepis niedokladny i moze niedokladnie sciagniety. A.
- You must be logged in to reply to this topic.