- This topic has 20 replies, 3 voices, and was last updated 18 years, 9 months ago by
.
-
Posts
-
Czy jest calkiem zdrowa, sprawa dyskusyjna. Kilka lat temu oficjalnie w tv amerykanskiej podano o szkodliwej stronie margaryny, mianowicie zawiera ona pewne kwasy tluszczowe, ktore maja udzial w nabywaniu artretyzmu u starszych ludzi. Bylo to udowodnione po doglebnych, wieloletnich badaniach klinicznych i wtedy upadl mit o bezwzglednej zdrowotnosci margaryny i jej przewadze nad maslem. Osobiscie rozmawialam z kims, kto od lat jadl tylko margaryne (bo zdrowsza) i byl w szoku po uslyszeniu tej wiadomosci w tv. Nie rozumiem po co zamieniac maslo na margaryne robiac diete, mozna sie obejsc bez masla, albo jesc w mniejszych ilosciach, a o kalorycznosci tluszczow byla mowa w tym watku, warto poczytac od poczatku uwaznie. Powtarzam tylko, co juz pisalam, ze masla nie moze jesc ktos, kto ma jakies uczulenia czy inne problemy zwiazane ze spozywaniem produktow mlecznych. Nie majac jednak problemow zdrowotnych, zamiana masla na margaryne jest dobrowolna decyzja osoby, a co do smaku, to tez zalezy, co komu smakuje. Ja tam nie wierze w takie hasla: "nie wierze, ze to nie jest maslo" (ze niby taki dobry smak), ale kazdy ma prawo jesc, co chce i moze. Anerite.
Ja tam ze wszystkich margaryn najbardziej lubię masło. Bez olejów, plastyfikatorów. Żółciutkie i pieknie pachnące. 😉
tak trochę offtopic …… czemu masło po wyjeciu z lodówki jest twarde a margaryna nie? w końcu i tu i tu tłuszcz?
Ze wzgledu na strukture tluszczu i sposob wytwarzania oraz sklad chemiczny. Margaryna nie nadaje sie np. na mase do tortu, bo masa bedzie plynna. Maslo jest tluszczem naturalnym a margaryna nie, dlatego ma inna postac, procz tego sa specjalne dodatki stosowane przy produkcji margaryny wlasnie takie, ktore powoduja, ze jest ona miekka, to dla wygody konsumentow specjalnie. Anerite.
Nie nalezy kupowac spreparowanego masla. Napewno w handlu jest tez niepodrabiane, choc moze trudne do znalezienia. Trzeba czytac sklad na opakowaniu, powinno pisac w skladzie – pasteryzowana smietana i nic wiecej. Sprobuj masla produkcji dunskiej, Danish Creamery -2 lub 4 kostki w pudelku. Sklad: smietanka pasteryzowana w naturalnym smaku. Smak taki, jaki mialo chlopskie maslo domowego wyrobu sprzedawane na targu. Zadne inne prawdziwe nie dorownuje smakiem i napewno zalezy to od jakosci smietany. Niestety to maslo jest drozsze. Anerite.
- You must be logged in to reply to this topic.