Kaszubska Sałatka Śledziowa

[Anna Wu]

Przepis na kaszubską sałatkę śledziową, który skomponowałam po wizycie – i skosztowaniu tejże potrawy – w restauracji Nordowi Mol, gdy jechałam na Hel.

Składniki:
– śledzie świeże a’la matias
– jajko kurze
– cebula
– jabłko
– ogórki kiszone
– przyprawy
– śmietana

Porcję śledzia świeżego a’la matias nisko solonego moczymy w przegotowanej wodzie. Następnie osuszamy i kroimy w paski. Dodatki takie jak jabłko, cebulę myjemy i obieramy potem kroimy w kostkę. Śledzie wraz ze wszystkimi dodatkami mieszamy w misce, doprawiamy pieprzem, następnie dodajemy śmietanę kwaśną 18% i mieszamy wszystkie składniki.

Jeśli chcecie skosztować oryginalnej potrawy – http://www.nordowimol.pl
życzę smacznego 😉

[Stefańska Magdalena]

Faktycznie jest ona na Kaszubach bardzo popularna. Często robi się ją w piątki do pulek:)

[Stefańska Magdalena]

Faktycznie jest ona na Kaszubach bardzo popularna. Często robi się ją w piątki do pulek:)

[marek]

A co to są pulki?:ohmy:

[marek]

A co to są pulki?:ohmy:

[Anerite]

No wlasnie tez jestem bardzo ciekawa, co to sa pulki, normalnie spac mi to nie daje.

[Anerite]

No wlasnie tez jestem bardzo ciekawa, co to sa pulki, normalnie spac mi to nie daje.

[Stefańska Magdalena]

Pulka jest to ziemniak gotowany w całości w mundurku. Przed jedzeniem obiera się z cieniutkiej skórki i dodaje do tego sałatkę śledziową.

[Stefańska Magdalena]

Pulka jest to ziemniak gotowany w całości w mundurku. Przed jedzeniem obiera się z cieniutkiej skórki i dodaje do tego sałatkę śledziową.

[marek]

Dziękuję za info 🙂

[marek]

Dziękuję za info 🙂

[Grillcenter_pl]

Domyślałem się,że pula do ziemniak,podobnie zresztą jak pyry w Wielkopolsce. A sam przepis na sałatkę śledziową na pewno wykorzystam,myślę ze byłaby to świetna przekąska miedzy posiłkami.

[Grillcenter_pl]

Domyślałem się,że pula do ziemniak,podobnie zresztą jak pyry w Wielkopolsce. A sam przepis na sałatkę śledziową na pewno wykorzystam,myślę ze byłaby to świetna przekąska miedzy posiłkami.

[Author]

Posts