Składniki: 1 szkl octu ½ szkl oliwy z oliwek 1 szkl madery 1 cebula 1 listek laurowy 1 łyżeczka suszonego estragonu sól pieprz Sposób wykonania: Ocet wymieszać z oliwą z oliwek. Dodać maderę, posiekaną cebulę, listek laurowy oraz estragon. Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Do powstałej marynaty włożyć mięso i odstawić…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Lin w śmietanie z koperkiem
by Monia • • 1 Comment
Składniki: 1 kg lina 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki mąki ½ szkl śmietany 1 szkl bulionu warzywnego 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Ryby dokładnie oczyścić po czym podzielić na mniejsze kawałki. Oprószyć je solą i obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty…
Porady i Ciekawostki
Brzoskwinie z miodem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 brzoskwinie 1 szkl mleka 1 łyżeczka miodu Sposób wykonania: Brzoskwinie umyć i obrać ze skórki. Następnie przekroić je na połówki usuwając pestki. Do połówek brzoskwiń wlać dobrze schłodzone mleko oraz miód. Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitego koktajlu. Przed podaniem można wrzucić kostki lodu.
Porady i Ciekawostki
Truskawki słodko-kwaśne
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 25 dag truskawek 2 łyżki cukru 2 łyżki soku z cytryny 1 szkl wody kilka kostek lodu Sposób wykonania: Wodę dobrze schłodzić w lodówce. Wówczas dodać do niej oczyszczone truskawki , cukier oraz sok z cytryny. Całość dokładnie zmiksować na uzyskania jednolitej konsystencji. Przelać koktajl do wysokich szklanek. Przed podaniem wrzucić kostki lodu.
Porady i Ciekawostki
Tilapia z cebulą z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z tilapii 1 cebula 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka estragonu sól pieprz Sposób wykonania: Do oliwy dodać drobno posiekaną cebulę oraz estragon. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powstałą marynatą natrzeć filety z tilapii. Odstawić na 15 minut. Po tym czasie piec na grillu na specjalnej…