Schab z grilla Krysi

 

Składniki:

• • grube kotlety schabowe z kością
  • bułka tarta
  • ulubione zioła
  • łyżka stołowa rozpuszczonego masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 filiżanki posiekanej słodkiej cebuli
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć. Kotlety rozkroić w środku, aż do samej kości (tworząc tzw. kieszenie). Połączyć bułkę tartą, masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, cebulkę, ulubione zioła, pieprz i sól. Pastę nałożyć do kieszeni w schabie, spiąć wykałaczką. Grillować mięso na średnim żarze od 8 do 10 minut z każdej strony, przewracając kilka razy, aż mięso będzie ładnie zrumienione.