Składniki:
- 25 dag porzeczek
- 4 białka
- 6 łyżek cukru
Sposób wykonania:
- Porzeczki dokładnie umyć, usunąć szypułki.
Następnie przetrzeć je przez sito.
Następnie białka ubić na sztywną pianę po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier.
Puszystą pianę przełożyć do porzeczek i całość delikatnie połączyć aby piana nie opadła.
Powstałą piankę przełożyć do pucharków.
Liczba porcji: 2