Składniki:
- 80 dkg sardynek
- sok z cytryny
- 4 łyżki stołowe świeżego masła
- sól do smaku
- kilka małych porów/ białe części/
- 2 cytryny
- kilka listków laurowych
Sposób przyrządzenia:
Sardynki rozkroić i dokładnie umyć, odciąć łby, osuszyć na papierowym ręczniku, lekko posolić, pokropić sokiem z cytryny, odstawić na 10-15 minut. Do każdej ryby włożyć jeden listek laurowy i ¼ cytryny, grillować rybę razem z porami około 5 minut. Przed podaniem polać sokiem z cytryny i dodać roztopione masło.