Rambutan przygotowanie do spożycia
- Rambutan jest uprawiany w Tajlandii, Malezji, Filipinach i Australii. Występują w odmianie
czerwonej i żółtej (malezyjska). Kupując owoce rambutan wybieramy owoce o jasnoczerwonej skórce. Lekkie żółte i pomarańczowe przebarwienia są dopuszczalne. Nie należy kupować owoców o poczerniałej skórce i „włosów”. Owoce rambutanu są bogate w witaminy C, w miedź, magnez, potas, wapń, żelazo.
- Układamy owoc na deseczce do krojenia i używając ostrego noża nacinamy skórkę owocu.
- Delikatnie odłupujemy palcami skórkę owoców podobnie jak obieramy skorupkę jajka.
- Miąższ owocu przecinamy nożem i usuwamy pestkę.
- I tak uzyskujemy doskonały w smaku czysty miąższ owocu.
