Składniki: 0,5 kg mąki, 4 dag drożdży, 3 łyżki oleju, szczypta soli, szczypta gałki muszkatołowej, mleko Sposób wykonania: Wszystkie składniki wyrobić razem dolewając mleka ile przyjmie, wyrabiać ciasto przez 20 min. (ważne), piec przez 20 min w temp. 180 . Farsz : całkowita dowolność 🙂 Małgorzata Górska [email protected]
Składniki:
• 30dag mąki
• 5 dag drozdży
• 125 ml mleka
• 8 łyżek oleju
• 1 jajko
• 10 dag boczku
• 1 cebula
• 2 łyzki ostrej papryki w proszku
• 2 łyzeczki majeranku
• 75 dag kiszonej kapusty
• 50 dag ziemniaków
• 20 dag kwasnej smietany
• 20 dag kremówki
• sól, pieprz
Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…
Składniki: 4g drożdży suchych 160 ml wody ½ łyżeczki cukru 300g mąki ¼ łyżeczki soli 50-75 ml oleju z oliwek 400g ziemniaków 1 łyżka rozmarynu sól Sposób przyrządzenia: Drożdże, cukier i 80ml wody wymieszać, przykryć i odstawić na 10 min. w ciepłe miejsce. Mąkę, sól, mieszankę drożdżową, olej i resztę wody wymieszać i wyrobić miękkie…
Sos
Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano, pietruszkę, ketchup i jeszcze 5 min. Gotujemy. Pomidory zmiksować , dodać do reszty i jeszcze 10 minut gotować. Doprawić czosnkiem w proszku i solą. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną. Na zdjęciu sos jest zrobiony ze świeżych pomidorów.
Uwaga! Sos powinien być bardzo gęsty.
